Al Día Today

Por Laura Hall, Psy.D.
Guest Columnist

En un mundo perfecto, la gente, con su comprensión e inspiración, serían siempre un apoyo en su vida. Siendo realistas, la gente en su vida cubre todo el espectro, desde el extremo favorable hasta el extremo de poca ayuda.

Los familiares, amigos, compañeros de trabajo y conocidos no favorables, también conocidos como saboteadores de la pérdida de peso, pueden hacer que su camino hacia la pérdida de peso parezca imposible.

Algunas personas pueden actuar como policías de alimentos y señalar cada bocado que entra en su boca.

La Dra. Laura es buscada por su trabajo relacionado con el comer emocional, desarrollo del niño y valoración de la escuela, salud familiar y bienestar, y asuntos de la mujer. La Dra. Laura es psicóloga clínica en la Florida y Nueva York.

Otros lo desmotivarán y le dirán que la pérdida de peso es una utopía. Algunos, incluso a sabiendas de su decisión, lo tentarán con sus comidas favoritas, con la esperanza de que usted no pierda peso. Pero, en realidad, sólo usted puede dar a los demás el poder de sabotear sus esfuerzos para perder peso.

La única persona que determina si sus esfuerzos para perder peso serán exitosos, es usted. La elección es suya. La gente puede presionarlo a comer, incluso cuando usted no tiene hambre. Tal vez usted se vea enfrentado con el frío hombro de su suegra después de decir no a una segunda ración de la lasaña preparada por ella.

O tal vez lo señalen en la fiesta de cumpleaños del tío de Juan, por no tomar una rebanada de pastel de cumpleaños. Las presiones de otras personas para que usted coma, son prácticamente inevitables, pero usted toma la decisión final con respecto a quién quiere escuchar.

Mientras siga culpando a los demás por sus malas decisiones y se niegue a rendir cuentas, usted se verá frustrado, enojado y amargado. Una vez que reclame la rendición de cuentas por sus acciones, usted se estará dirigiendo hacia una vida de libertad. Así que recuerde que incluso si Charlie, Sally, o Lucy lo presionan a volver a sus hábitos poco saludables, ellos no son responsables de sus escogencias. La única persona responsable de sus decisiones, escogencias, y enfoque que le dé a la vida, es usted.

Chef J’s Secret Recipe
Mero al horno y hortalizas
~ 2 porciones ~

Dr. Laura’s Shopping List:

1,5 libras de Mero fresco [cortado en cuatro trozos]

Media taza de tomates cherry picados en cuadritos

Media taza de cebolla en rodajas

Media taza de apio cortado

Sal y pimienta al gusto

Una cucharadita de tomillo fresco [opcional]

Chef’s Cooking
Instructions:

Precaliente el horno a 425.

Ligeramente rocíe aerosol de hornear a la sartén.

En el fondo del molde, coloque de manera uniforme el apio, la cebolla y el tomate.

Coloque el pescado sobre las verduras, y espolvoreé un poco de sal y pimienta, añadir el tomillo, si lo desea.

Cubra la sartén con una tapa a prueba de horno o papel aluminio.

Hornee de 18 a 20 minutos.

[* o hasta que el pescado “se separe en capas” al probarlo con un tenedor]
Servir caliente y ¡disfrutar!

Chef J. es reconocido internacionalmente por ser un promotor de productos alimenticios, experto en tendencias culinarias, y escritor de alimentos.

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